近日，内蒙古工业大学在其校园内创造性推出了一门独特的劳动教育课程——“饺子课堂”。这一课程旨在将深厚的中华传统饮食文化与实践劳动融合在一起，使学生不仅能够动手体验，manbetx万博官网还能在包饺子的过程中感受民族文化的传承。截至4月3日，校园内已有200名学员顺利完成课程并获得结业证书。

　　“饺子课堂”围绕“和面、调馅、擀皮、包捏”四大核心技艺开展，不仅采用多媒体教学，还邀请食堂的面点师傅现场指导，全面系统地讲解饺子的历史、传统和民俗意义。在课程中，学生们亲身参与从和面到煮制的完整过程，每个人包好的饺子都将在食堂统一煮熟，最终由自己享用，体验到“自食其力”的成就感。

　　校团委的负责人表示：“包的是饺子，传承的是中华儿女的共同记忆。”这一课程意在通过劳动这一纽带，增强学生对民族文化的认同感与归属感。一位来自外国语学院的大一学生康雅娇兴奋地表示，“学会包饺子后，我觉得非常实用，manbetx万博官网以后能在春节期间为父母做一顿美味的饺子。”

　　“饺子课堂”是由内蒙古工业大学校团委与后勤处精心联手打造的一项实践课程。餐厅主管赵万利透露：“课程安排为每周1节课，全年共设有40节，通过这项课程吸引学生参与，让他们在乐趣中掌握这项实用的生活技能。”

　　展望未来，内蒙古工业大学计划进一步拓展“饺子课堂”，将其覆盖到全体二年级学生，同时开发更多“民族面食技艺”系列课程，致力于探索新时代的劳动教育新模式，让文化传承在实践中生根发芽，培养出具有深厚文化底蕴和实用技能的新时代人才。返回搜狐，查看更多